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春天吃它胜吃人参!这样吃,保心脏,护血管!长寿老人都爱吃!

发布时间:2017-03-09   来源:中国道教公众平台   编辑:(流川散人)

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《黄帝内经》里讲:五谷就是具有生命力的种子。人要「五谷为养」,也就是说,命是要靠五谷滋养的。


春天到了,小米就是一种不错的粗粮,众所周知,喝点小米粥可以养胃。但是,大多数人不知道春天常吃小米,可以保护心脏,护血管、降血压!


小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,每 100 克小米含蛋白质 9.7 克、脂肪 3.5 克,都不低于稻、麦。


一般粮食中不含有的胡萝卜素,而小米每 100 克含量达 0.12 毫克,维生素 B1 的含量位居所有粮食之首。


小米最适合煮粥,不仅口味美味,而且营养易被人体吸收。


小米:保护心脏


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小米富含镁,有助于调节人的心脏活动,预防心脏病。


小米南瓜粥的做法


原料:小米 100 克,南瓜 300 克。


做法:


1、南瓜去皮切块,小米洗净后用清水浸泡 20 分钟。


2、准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮 30 分钟。煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥。


3、30 分钟后,加入南瓜同煮,继续煮 15 分钟左右即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。


南瓜富含膳食纤维,对心脏很有好处。哈佛大学一项万人规模调研显示,高纤维饮食者与低纤维饮食者相比,冠心病发作风险降低 40% 。


瑞典的一项最新研究也得出类似结论,高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比,患心脏病风险降低 25% 。


经常食用小米南瓜粥可以保护心脏。


小米:保护血管


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小米富含镁等多种营养成分,它们能够扩展血管,更好的保护好血管。


小米红枣粥的做法


原料:小米、红枣适量。


做法:


1、小米洗净,锅内水烧开再放入小米,这样不容易糊锅,另熬的时候放把汤勺放在锅内,汁就不会溢出。


2、粥开后再放入红枣,熬至软烂即可,喝粥的时候可加入蜂蜜味道。


红枣中含有丰富的维生素 C 和维生素 P ,对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性,保护血管。


经常食用小米红枣粥有保护血管的作用。


小米:降低血压


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小米富含 B 族维生素、膳食纤维、烟酸、镁等多种营养成分,它们能够抑制血管收缩,降低血压。尤其是平时身体较为虚弱的高血压患者,更适合用它来调理。


小米香菇粥的做法


原料:小米 50 克,香菇 50 克,食盐适量。


做法:


1、小米淘洗干净,香菇择洗干净,切成小块或者碎末。


2、锅内放入清水、小米煮粥,大火煮沸的时候加入香菇,小火煮到熟烂,加入食盐调味即可。


香菇的养生价值很高,其中含有嘌呤、胆碱、氧化酶、酪氨酸和一些核酸类的物质,这些物质可以起到降血压的作用。


经常食用小米香菇粥可以降低血压。


(责任编辑:流川散人)

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