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【食·色饮品】——红豆薏米银耳露

发布时间:2017-06-26作者:水晶来源:美食天下

煮过红豆薏米银耳羹,忽发奇想,想试试把它打成糊的口感。照例是省事的煮豆法——煮饭的时候放入蒸屉蒸。蒸好的银耳豆米放入料理机搅打成糊,想吃甜可以加糖,原味也挺好。

这祁和的料理机在去年修理之后,时隔半年,似乎又开始出现问题:近日来每次打浆之后总能在底部的不锈钢圆盘上发现黑色糊浆。疑似渗漏,看来又得联系客服询问维修事宜了。

用料:红豆40克,薏米30克,银耳5克,凉开水400克,糖适量

银耳用清水泡发后洗净去根蒂。红豆薏米洗净,用清水浸泡2小时。将所有材料倒入容器,加适量水,放入电饭煲蒸屉中,蒸熟,出锅,稍凉。倒入料理机杯中,加水。盖上盖子,放入机座。选择豆浆键,启动。搅打结束,取下料理杯,揭盖。倒出,加糖调味。

浓稠细滑。。。。