公司名称：鲜蚝馆
地 址：龙岩新罗区南城小溪路山水华庭万泉苑65号
联系电话：0597-3286966
打折情况：凡持生活卡均可享受菜金8.5折优惠（酒水不打折）
公司简介：
饮食亦有“食”尚。一阵一阵的流行过去，川菜、湘菜、山珍、海鲜，江山代有新菜出，都领风骚个把月。 谁知道接下来流行吃什么呢？其实要知道岩城下一步的流行趋势不难，全国餐饮风向标看哪？中国人都知道——广州。广州兴吃生蚝，已经蔚然成风。龙岩人也越来越敏锐了，这不!全国知名品牌鲜蚝馆落户岩城。隐约可见，岩城即将刮起一阵生蚝风。 城市的灯火刚刚升起，寒气尚未完全消退。穿过繁华的街市走进鲜蚝馆，凿实感到这是个闹中取静的地方。干净透亮的厨房内摆着一张燃着明亮而滚热碳火的烧烤架，上面架着一壳一壳的生蚝，在奔腾的热火中发生一场关于美味的化学变化，大口大口的喷着熟到刚好的蒜和蚝特有的鲜味。馋虫就这么被逗引出来了，趴在嗓子眼探头探脑。面对诱人的美食，小编和各食客朋友痛苦地不能一扑而上，强自镇定地拿出相机拍照。除了生蚝，这里的特色还有烤茄子、韭菜、羊肉串、扇贝等，这都是勾起馋虫的诱饵。 在品尝美食的过程中，大厨边传授真经，生蚝的吃法有多种：碳烧、煮汤、炒食、炸食、打火锅、姜葱、白灼、铁板、油泡、鲜焗等。目前最流行的是碳烧。碳烧架上，生蚝遇热自然张开外层的硬壳，这样被烧的是壳，被烤熟的是蚝肉。其间火候要掌握得当，加料调味要适时，用火不能过短，否则腥味难解决，入口口感也不那么好；用火也不能过长，否则肉质就不那么滑嫩爽口了。 喜好海鲜的“食人”朋友美滋滋地说，烧得有点焦的蚝壳内嵌着灰白色的蚝肉，蚝香四溢，一看就令人垂涎。蚝肉吃起来口感香嫩，虽然有一丝蚝腥，但更多的却是鲜，蚝本身独有的鲜味和肉质让人忍不住要上瘾，吃过之后还想吃。 凉夏的夜晚就要来临了，如果胃口健在，那就喝点小酒，剥几只生蚝，享受滋味绵长的夏夜吧！ 地 址：龙岩市新罗区南城小溪路山水华庭万泉路65号 电 话：0597-3286966 纯天然威而刚——炭烧生蚝
蚝肉嫩味鲜，含丰富的蛋白质、荷尔蒙、多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成份；《本草纲目》记载，“多食之，能细洁皮肤，补肾壮阳，并能活虚，解丹毒”。早在17世纪，生蚝就被荷兰人视为壮阳的补品，现代医学界人士认为蚝具有降血压和滋阴养颜、提高性能力等作用，是男士的天威而刚，女人的高级保养品。
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