沖繩記遊

1. 冲绳过海关记

听导游说, 到冲绳旅游的人, 肯定不会是第一次到日本,  不知道他所据为何, 但我是在此之前从没到过日本.   这次首次踏足属於日本的冲绳岛,   给我的第一个印象, 便是日本人有礼貌.   不说别的,  单是刚抵达冲绳岛的那霸机场, 进入海关检查所见,  便是我遇到过所有海关官员中最亲切有礼的.  不论是东南亚国家, 还是我们祖国大陆, 那些海关官员, 大都是板着脸的, 难道是职业需要?  这次抵达冲绳, 海关检查大厅设了四度关卡:  第一度是检查随身行李, 此处除了X光机, 还同时装置了红外线体温探测仪, 每个人经过时同时检测体温;   第二个关卡有点搞笑, 是一位工作人员手持写有“你有发烧吗?”的中文纸板, 向入境旅客展示, 略带微笑地再一次查问旅客身体状况, 你只需摇头或摆手示意“没有”便可通过.  这样做似乎不大相信红外线测体温仪, 又像是例行公事.   第三个关卡才是查验证件和贴上入境标签.  持香港特区护照是免签证的, 不过同时都必须出示香港身份证核对身份.  我填写的入境表格因疏忽漏了一个小地方, 那海关官员一点也没给脸色我看, 而是语气温和地指表格上相应位置让我即时补填.   这种海关关员的态度我真的从来没遇到过.   过了查验证件一关,   在认领了寄舱行李后,  离开机场前, 还要通过一次重复检查证件的柜位, 这次, 那位关员接过我的护照打开, 竟用类似广东话的声音读出我的姓名, 然后有礼貌地问“对吗?” 简单核对一下便放行了.   

2. 苦瓜、黑糖和海盐

到冲绳旅游前不久, 碰巧看到一则有关冲绳的报导, 是说根据统计, 冲绳是全世界长寿人士最多的地方, 其长寿原因之一, 据说是当地人生活均衡.  这生活均衡当然是包括食、住、行各方面吧.  这次旅行, 於是抱尝试观察他们的生活方式, 领略一点长寿秘诀的心态. 当然短短四天停留, 看的实在非常有限, 况且我们的行程主要是观光, 近距离接触平民百姓生活的机会不多. 不过关於食的方面, 一定可以体验得到, 因为除了一餐是中华料理, 其余的都不缺少当地风味. 

听说冲绳人爱吃苦瓜, 果然不假, 几乎每餐我们都能吃到苦瓜.   他们何止爱吃苦瓜,  在行人道上设置的休息坐椅, 也有不少造成苦瓜的形状, 可以说随处可见苦瓜的踪影, 可见苦瓜在他们心目中的地位. 

当地人通常把苦瓜跟蛋一起炒来吃,  苦瓜给弄得碎碎的, 和蛋茸混在一起, 卖相其实极普通, 食味也没有什么特别, 只是苦瓜一点也不苦.  也有制成苦瓜干的小食,  脆脆的, 淡淡的甘味, 比较特别.  

在日本风行的一种发酵食品纳豆, 在冲绳我们也能尝得到. 我们每天早上酒店的自助餐便一定有.  这东西据说是大豆制品, 那豆混在浆糊状的啡色物体中, 吃的时候用小匙挑起, 便见黏稠稠的东西挂在匙子上, 那模样令我想起电影异形里的怪物.  虽然这食物的卖相不好看, 我亦向来不爱吃发酵的食物, 但有说这东西颇有益处, 以至令日本人疯魔地喜欢, 我於是也拿了一点试吃.   可惜我始终接受不了放到嘴边时感觉那种酸馊味, 用舌头浅尝一下便放弃了.

长寿和养生, 我相信跟食物很有关系.  那些怪味的纳豆不止是我,  就是连多次到日本的导游也说接受不了的, 即使有益, 也只好作罢了. 但像苦瓜炒蛋这样普通的食物, 如果跟长寿养生有关, 我们不妨学冲绳人那样多吃,  只是不知道冲绳的苦瓜跟我们的有没有不同.  除了苦瓜大行其道, 到冲绳旅游的人, 一定会注意到, 到处售卖食品和纪念品的商店, 都可见琳琅满目的黑糖和海盐制品, 特别是黑糖, 还有专卖店.   有许多一包包、一盒盒写冲绳特产的纯黑糖和海盐的制品,  更有不少注明用冲绳黑糖或海盐制造的饼食和其他制品.  就像香港的日式百货公司一样, 这些黑糖和海盐的制品都可供试尝,  我试尝过那些黑糖, 感觉就像我们的片装蔗糖.  那些黑糖确是由甘蔗而来, 颜色也并非黑色, 只是它的制成品形状多是一大块砖状.

虽然那些黑糖产品都写明冲绳特产, 但细看黑糖专卖店的实物展示, 它的原料甘蔗,  跟我们惯见的也看不出有什么大分别.  我猜黑糖和海盐之所以在冲绳备受推崇,  固然跟盛产有关, 还有一个重要原因, 是它的生产过程天然, 天然的食物总是比较健康的. 说不定冲绳人的长寿跟这黑糖和海盐有关. 

3.  观光篇

说起日本人有礼貌, 原来冲绳的前身琉球王国, 就是以礼出名的.  当时的中国皇帝(明朝万历)便称赞硫球为“守礼之邦”. 硫球跟中国一直有交往, 而且有点像属国的关系,  琉球会定时派船进贡中国, 也有说不过是贸易往来的形式.  中国则每当琉球国新王即位时, 会应邀派出使者, 在琉球王国的首里城举行隆重的册封仪式,  经过册封的国王称为中山王.     守里城现已被列为世界遗产,  所以我们的行程少不了这个参观项目.   因为有过惨烈的冲绳岛战役, 守里城留存的古迹不多了, 现在所见的, 很多都是修复或重建的,  古城入口那个中国式的门匾守礼门, 上书“守礼之邦”的匾额,  据说便是中国赠送, 也有说是当时为迎接中国前来册封的使节而建造的. 

守礼之门旁边有一展览厅, 介绍以前琉球的风貌. 粗略浏览了一遍, 其中展览厅的一个角落有一样东西没说明, 引起了我的注意. 走近细看, 原来是一部监察二氧化碳含量的仪器. 大概到这里来参观的人不少吧, 也可见管理者的细心.

守里城现在大量复原展出硫球古国的建筑文物, 另外要买门票进入参观的那个范围, 便是全新兴建的, 地方很大, 进内参观全程不能穿著鞋子. 下图新簇簇的布置显示居室内加热茶的装置.

冲绳岛是个呈东西窄南北长的岛,  可以说岛上任何一个地方离海都不远. 在它的中部西海岸,  有个名称怪怪的景点名叫万座毛, 也是我们要到的行程之一. 这里是看海和奇石, 面向浩瀚东海的崖岸, 有形态奇特的天然巨石. 名称的来由并非因为那奇石, 而是指那里大片向海的空旷草地可容万人坐, 毛在当地指草原. 在这里游览时, 碰见大群穿著校服的学生也前来游览, 想起参观守里城的时候, 也同样见大群的学生, 似乎冲绳的学生很多户外参观活动.

另外一些主要行程, 是参观玉泉洞、东南植物园和海洋博. 玉泉洞是钟乳石的洞穴, 跟我到过的粤北连州地下河溶洞相类似, 规模还不及后者, 洞内也没人工彩灯照射装饰, 而且在长长的暗黑洞内, 全没工作人员讲解或提点, 全程自助的, 这跟内地的钟乳石洞又不大相同.  东南植物园是个里面有树木、人工池、纪念品店和餐厅的公园,  起初听导游建议说, 为免走得累最好坐园内的观光小火车,  以为地方很大, 坐完全程后, 才发觉不过跟香港的动植物公园差不多大, 徒步比坐车更合适.

来源：乐途游网