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玫瑰花茶的功效及做法

时间: 2007-2-27 23:01:47 编辑: 凌
玫瑰花茶原料:

  干玫瑰花苞20朵、水250毫升、红茶1包、蜂蜜或糖适量。
玫瑰花茶调制:
 1、将锅中放入250毫升水煮开,接着放入干玫瑰花苞,改小火煮2分钟后熄火。
 2、再将红茶包放入锅中浸泡40秒,马上取出。
 3、将茶汁过滤到杯中,加入适量的蜂蜜拌匀即可。
小贴士:
 和热茶必须将茶杯先行温热,以防止温度迅速下降,这样才能使茶香充分的飘散出来。此外,因玫瑰花有收敛作用,便秘者不宜饮用。
玫瑰花茶的功效:
 玫瑰花用凉血、养颜,所以有改善皮肤干枯的作用。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香,所以治疗口臭的效果也很好。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪的功效,因而可减肥,饭后饮用效果最好。

玫瑰花糖
准备时间:5分钟
制作时间:10分钟
用料: 鲜红玫瑰花 2朵 白砂糖 100g
玫瑰花茶的做法:
 1、择下红玫瑰花的花瓣,花蕊及花萼都不要,将玫瑰花瓣洗干净,沥去多余水分,或用纸巾(最好是专门的厨房用纸)轻按,将水抹干。
 2、将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中,用石杵捣烂,过程需10分钟左右,一直捣到糖与花瓣融为一体,成为色泽艳紫、质地晶莹的团块。
 3、捣好的玫瑰花糖装入带色玻璃瓶中,封严瓶口,放于避光通风处存放。
小贴士:
 1、自制玫瑰花糖可以保存很长时间,而且越存花香越浓郁,吃时用小勺挖出,佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。
 2、白砂糖是以甘蔗为原料的蔗糖,比甜菜制作的绵白糖更好。也可以用红糖做玫瑰花糖,红糖是用甘蔗浆汁熬成的原糖,更加本色,自然也更加健康。
 3、同样方法可以制作桂花糖,茉莉花糖、薄荷糖等等。
 4、如果家里没有石头杵臼也不要紧,用厚底深碗和擀面杖一样能捣出玫瑰花糖。
健康指南:蔗糖营养丰富,和玫瑰花相结合,可以温经补血、安神养气,不仅适合儿童和老年人,更与年轻女性的体质相合,是健康天然的滋补品。

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