日前，长汀县经贸局联合质监、工商、建设、国土等单位负责人深入该县经济开发工业新区策武区规划设计，实施“三通一平”，建设占地100多亩的长汀传统特色食品工业园。
为整治、规范和发展长汀传统特色食品产业，改变家庭小作坊生产环境，让长汀传统特色食品工业既保持传统特色风味，又符合食品安全卫生要求，长汀县成立传统特色食品工业园建设领导小组，在经济开发区策武区选择交通、供水方便的区域，规划建设长汀传统特色食品工业园，实行统一规划布局，按标准建厂、规范生产，并引进龙头企业，建立龙头食品公司，采取“公司＋小作坊”的经营模式，对历史悠久、美味可口的“汀州豆腐干”、“汀州酒娘”等传统特色食品实行统一地域标识，创立品牌。目前，该县对工业园进行总体规划，分步实施，将城区30多家小作坊分期迁入园区，建设“汀州豆腐干”等工业园，并且制订扶持发展的优惠政策，做大做强传统特色食品加工业。[黄启元][福建在线]
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